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Gastronomia

Todos querem ser chef

Workshop de culinária é tendência para promoção da boa gastronomia  Existe uma hierarquia interna nas cozinhas onde o chef de cozinha e cozinheiro são carreiras diferentes. A base da pirâmide são os ajudantes de cozinha, sempre em maior número e responsáveis por manter a limpeza do local de trabalho dos …

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Araraquara não tem Conselho Municipal de Turismo

Nova placa de sinalização turística para o distrito rural de Bueno de Andrada provoca debate sobre critérios para uso do conceito de turismo gastronômico em Araraquara  Cidades receberão verbas do Turismo somente se tiverem COMTUR funcionando como recomendado  O COMTUR, dada a sua característica de Conselho Municipal de Turismo, é …

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