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Gastronomia Destaque

Todos querem ser chef

Workshop de culinária é tendência para promoção da boa gastronomia  Existe uma hierarquia interna nas cozinhas onde o chef de cozinha e cozinheiro são carreiras diferentes. A base da pirâmide são os ajudantes de cozinha, sempre em maior número e responsáveis por manter a limpeza do local de trabalho dos …

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